La Biblia de los Zumos

Autor : Pat Crocker
Fecha de publicación: 1ª, 2016
Editor : Gaia
ISBN : 9788484454793
Paginas : 448
Pais : España
Tamaño : 17 x 24 cm
Descripción : Guía de zumos y batidos de frutas, verduras y hierbas para gozar de una salud espléndida. Ganadora del premio International Cookbook Revue del año 2000, esta obra es una guía completa, fácil y práctica para descubrir las propiedades nutritivas y los usos terapéuticos de los zumos y batidos naturales. Los zumos, batidos, smoothies y helados caseros de frutas y verduras son un medio sencillo y delicioso de asegurarse las cinco raciones de verduras y las tres de fruta que recomienda tomar diariamente la mayoría de los nutricionistas. Incluye 350 deliciosas recetas de zumos de frutas y verduras, tónicos, bebidas depurativas y digestivas, tisanas, smoothies, roughies, sustitutos de la leche y del café y postres helados.

Esta obra contiene: • La descripción de los siete grandes sistemas orgánicos de nuestro cuerpo, detallando su importancia para la salud, sus posibles trastornos y los cambios en la alimentación y el estilo de vida que permitirán que cada uno de estos sistemas funcione de manera óptima. • Las 80 enfermedades y trastornos de salud más comunes, con recomendaciones sobre el modo de remediarlos con zumos y alimentos naturales. • Una guía ilustrada de 128 frutas, verduras y plantas medicinales con información sobre sus propiedades terapéuticas y el modo de emplearlas en la sanación.

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Información del autor :
Pat Crocker Pat Crocker es herborista culinaria y tiene más de 30 años de experiencia escribiendo e impartiendo demostraciones, cursos y conferencias sobre las plantas medicinales y sus aplicaciones terapéuticas. Es también profesional de la economía y la gestión doméstica, y autora consagrada y premiada de libros de cocina, entre los que se encuentra el superventas La Biblia de los Zumos para la Salud y La Biblia de los Smoothies para la salud. Web: www.patcrocker.com